logotip

Кус кус с шампиньонами


Кус кус может стать отличным гарниром к шампиньонам. Многие не знают, что такое кус кус и как его готовить, но для этого потребуется всего лишь 5 минут. Кус кус необходимо заварить кипятком, подождать и готово! В нем много белка и сложных углеводов, поэтому вы будете чувствовать себя сытым еще долго после того, как это блюдо будет съедено. Кроме того, кус кус полезный, его можно сочетать с мясом, птицей, рыбой и подавать с соусами и овощами.

 

кускус с грибами

 

Нам понадобятся:

  • Кус кус – 200 гр.
  • Шампиньоны – 500 гр.
  • Вода – 300 мл.
  • Тимьян (чабрец) – 2 веточки или 0,5 ч.л.
  • Соль – 0,5 ч.л
  • Чеснок – 5 зуб.
  • Масло оливковое – 6 ст.л.

 

Как готовить кус-кус на гарнир

1. Первым делом влейте в сковороду 300 мл. воды, оливковое масло (3 столовые ложки), добавьте соль, накройте крышкой и дождитесь закипания воды.

2. В кипящую воду насыпьте кус кус, перемешайте, закройте крышку и выключите огонь! Пусть крупа пропарится в течение 5 минут.

3. Через 5 минут откройте крышку, аккуратно перемешайте, крупа готова.

 

Для придания вкуса используйте куриный бульон вместо воды

 

4. В большой сковороде нагрейте 3 ст.л оливкового масла, шампиньоны нарежьте тонкими пластинками, добавьте их в сковороду, натрите чеснок и листики тимьяна.

5. Все обжарьте, аккуратно перемешивая, пока не появится румяная корочка и не испарится влага. Через 5-7 мнут посолите и поперчите по вкусу.

6. Добавьте к грибам кус кус, перемешайте и прогрейте. Ваш кус кус с шампиньонами готов. Подавайте гарниром к рыбе или птице или оставьте блюдо вегетарианским.

 

кус кус с грибами

 

Приятного аппетита! 

 

Друзья, рада приветствовать вас на кулинарном блоге  strjapuchka.ru  “Просто и сытно”.

Мой блог посвящен простым и сытным рецептам из обычных продуктов, которые подойдут всем любителям вкусно и быстро готовить.

Здесь вы найдете рецепты по приготовлению различных блюд, а еще советы о красоте и здоровье.



Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector