Эти шоколадно-банановые кексы или маффины невероятно легко приготовить. Если у вас остались и вы не знаете, что делать с переспелыми бананами, они отлично подойдут для этого рецепта! Эти кексы мягкие и легкие. У них потрясающий вкус и текстура, а насыщенный шоколадный аромат сочетается со сладким банановым вкусом. Вам нужно всего 10 ингредиентов и немного времени на подготовку. Идеально подходит для завтрака и десерта.
Нам понадобятся:
- Мука — 160 гр.
- Темный шоколад (или шоколадные капли) — 200 гр.
- Какао-порошок — 30 гр.
- Бананы спелые — 2 шт.
- Разрыхлитель — 2 ч.л.
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Соль — 1/4 ч.л.
- Яйца — 2 шт.
- Масло сливочное — 70 гр.
- Сахар — 150 гр.
Начинаем готовить Шоколадно-банановые Кексы или Маффины
1. Мелко нарежьте шоколад ножом, если вы используете шоколадные капли, можете оставить их целыми.
2. Бананы размягчите до маленьких кусочков.
3. Перемешайте в миске все ваши сухие ингредиенты — муку, соль, разрыхлитель и какао.
4. В новую миску слейте сливочное масло, оно уже должно быть растаявшим и примерно комнатной температуры, добавьте сахар и взбейте до однородной массы.
5. Добавьте размятые бананы и хорошо размешайте ложкой.
6. Постепенно, в 2 — 3 захода добавляйте сухие компоненты и аккуратно перемешивайте.
7. В готовое тесто насыпьте нарезанный шоколад или капли, размешайте до однородной массы.
Используйте венчик, а не электрический миксер, и помешивайте на каждом этапе, пока ингредиенты не смешаются.
8. Тесто нужно вылить в формочки для кексов, на 2/3 высоты формочки.
9. Выпекайте в предварительно прогретой духовке до 190 градусов 20 минут, пока начинка не подсохнет.
10. Подождите пока они остынут и подавайте к столу.
Ваши шоколадно-банановые кексы в духовке готовы!
Приятного аппетита!
Друзья, рада приветствовать вас на кулинарном блоге strjapuchka.ru “Просто и сытно”.
Мой блог посвящен простым и сытным рецептам из обычных продуктов, которые подойдут всем любителям вкусно и быстро готовить.
Здесь вы найдете рецепты по приготовлению различных блюд, а еще советы о красоте и здоровье.
Нравится ли вам рецепт?
