logotip

Мясные гнезда с начинкой – пошаговый рецепт с фотографиями


Горячее блюдо на праздничный стол! Это очень вкусно, сочно и аппетитно. Порадуйте ваших гостей необычным блюдом! Начинку можно подбирать на ваш вкус, напишу вам свою любимую.

Нам понадобятся:

  • Фарш говяжий (можно любой) – 1 кг.
  • Лук – 1 шт.
  • Зелень свежая
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • Соль по вкусу
  • Перец черный
  • Острый перец “Чили”
  • Хмели-сунели

 

Мясные гнезда с начинкой - пошаговый рецепт с фотографиями

 

Начинка:

  • Слоеное бездрожжевое  тесто – 100 г.
  • Сыр твердый – 100 г.
  • Яйца – 3 шт.
  • Зелень свежая
  • Зеленый лук
  • Соль
  • Перец черный

 

Мясные гнезда с начинкой - пошаговый рецепт с фотографиями

 

  1. В фарш добавьте измельченный лук, нарубленную зелень, измельченный чеснок, соль, специи и хорошо перемешайте.

 

Мясные гнезда с начинкой - пошаговый рецепт с фотографиями

 

 

2. Сформируйте из фарша котлеты круглой формы и выложите на противень.

 

Мясные гнезда с начинкой - пошаговый рецепт с фотографиями

 

3. Стаканом сделайте углубление и выложите начинку.

 

Мясные гнезда с начинкой - пошаговый рецепт с фотографиями

 

4. Для начинки отварите яйца, мелко нарубите или пропустите через терку.

Добавьте к ним протертый сыр, измельченную зелень, зеленый лук, соль, перец  перемешайте.

 

Мясные гнезда с начинкой - пошаговый рецепт с фотографиями

Мясные гнезда с начинкой - пошаговый рецепт с фотографиями

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5. Слоеное тесто разморозьте при комнатной температуре, раскатайте и нарежьте на тонкие полоски с размером ваших котлеток.

Выложите полоски теста поверх начинки решеткой и смажьте яйцом.

 

Мясные гнезда с начинкой - пошаговый рецепт с фотографиями

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Мясные гнезда с начинкой - пошаговый рецепт с фотографиями

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.

 

 



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector