logotip

Разгрузочный день — 5 самых эффективных рецепта разгрузочного супа


Вот и пролетели праздники, как одно мгновение. Остались позади праздничные столы, но, к сожалению, последствия их остались на наших боках и животе. И как раз, самое время устроить разгрузочный день.

Разгрузочный день — дает шанс организму сбросить лишних 1-2 кг, отдохнуть кишечнику и улучшить самочувствие.

Разгрузочный день — это в основном «моно» диета: яблочная, кефирная, белковая, огуречная и т. д., которую не каждый сможет одолеть, даже за 1 день.

Разгрузочный день рекомендуется делать в среду или пятницу, когда у православных христиан постные дни, так будет легче объяснить домочадцам: а почему?)))

Я предлагаю подборку диетических супчиков, салатов, которые можно легко преодолеть за 1 день и получить результат — 1 кг снижения веса, а также недельную диету на их основе.

Сегодня мы будем готовить, по 5 эффективным рецептам, разгрузочные супы.

СУПЫ

1.Французский капустный суп для похудения

2. Жиросжигающий суп минус 1 кг веса в день

3. Послепраздничный сырный суп с куриной грудкой

4. Диетический борщ для похудения с куриной грудкой

5. Суп луковый французский для похудения

СУПЫ

Для разгрузочного дня, рекомендуется есть суп 3 — 4 раза в день. Другие продукты исключить,в этот день можно пить кофе,чай, без сахара, и воду.

Французский капустный суп для похудения

Разгрузочный день - 5 самых эффективных рецепта разгрузочного супа

 

Этот рецепт жиросжигающего супа на капустной основе.

Нам нужны:

  • 1 л воды (куриного бульона)
  • 2-3 зубка чеснока
  • 150 г стеблей сельдерея (можно корень)
  • 300 г капусты свежей, белокочанной
  • 20 г сушенных томатов
  • 1 шт помидор
  • 150 г моркови
  • 300 г цветной капусты
  • 25 г болгарского перца
  • 1/2 лимона
  • зелень петрушки и укропа
  • специи:базилик, кориандр, куркума, черный перец,  по вкусу

Приготовление:

1.Воду или бульон ставим на плиту и доводим до кипения.

2. Белокочанную капусту мелко шинкуем, цветную — разбираем на соцветия.

3. Морковь и перец болгарский нарезаем мелкими кубиками.

4. В кипящую воду засыпаем два вида капусты, морковку и перец, варим 10 минут, без крышки, уменьшив огонь до ниже среднего. Все время контролируем, чтобы овощи находились в воде.

Разгрузочный день - 5 самых эффективных рецепта разгрузочного супа

5. Нарезаем сельдерей, лук и помидор (предварительно сняв кожицу) также мелкими кубиками. Чеснок измельчаем мелко.

Разгрузочный день - 5 самых эффективных рецепта разгрузочного супа

6. Добавляем в кастрюлю все ингредиенты, согласно пункту 5. Накрываем крышкой и варим еще 5 минут.

Разгрузочный день - 5 самых эффективных рецепта разгрузочного супа

7. Нарезаем сухие томаты, подготавливаем по щепотке специй, лимонный сок и отправляем в суп, провариваем еще 10 минут.

Разгрузочный день - 5 самых эффективных рецепта разгрузочного супа

Пробуем, если сварились овощи, снимаем с огня, если еще не сильно, уменьшаем огонь до слабого и даем еще потомиться 5 минут. Подаем со свежей нарубленной зеленью.

 

Жиросжигающий суп минус 1 кг веса в день

Разгрузочный день - 5 самых эффективных рецепта разгрузочного супа

Очень хорош этот суп для разгрузочного дня. Можно на нем сидеть, как на диете 7 дней.

Нам нужны:

  • 500 г свежей белокочанной капусты
  • 300-400 г свежих помидор или 400 г томатов в собственном соку, без соли
  • 4 черенка сельдерея, можно 100 г корня
  • 1-2 шт репчатого лука, среднего размера
  • 1 шт паприки (зеленого и красного цвета, по 1/2 части)
  • 1 средняя морковь
  • 1/2 шт пастернака (можно без него)
  • 2-3 зубчика чеснока
  • зелень петрушки, кинзы и лука.
  • специи: имбирь, карри, орегано, базилика, лавровый лист — по щепотке
  • соль по вкусу
  • 1,4 л воды

Приготовление:

1.Капусту нарезаем кубиками,

Разгрузочный день - 5 самых эффективных рецепта разгрузочного супа

лук  — четверть кольцами, морковь, перец  — мелкой соломкой и складываем в 3 л кастрюлю.

Разгрузочный день - 5 самых эффективных рецепта разгрузочного супа

2. Помидоры, без кожицы, нарезаем кубиками и также забрасываем в кастрюлю, заливаем водой, солим и ставим на плиту.

Разгрузочный день - 5 самых эффективных рецепта разгрузочного супа

Снимаем появляющуюся пену и на медленном огне провариваем 20 минут.

Разгрузочный день - 5 самых эффективных рецепта разгрузочного супа

3. Добавляем специи, пробуем на соль, если нужно- добавляем, суп должен быть недосоленным. Если овощи сварились, выключаем огонь и настаиваем 10 минут. Зелень добавляем в тарелку.

Послепраздничный сырный суп с куриной грудкой

Разгрузочный день - 5 самых эффективных рецепта разгрузочного супа

Нам нужны:

  • 1,5 л воды
  • 300 г куриной грудки
  • 200 г брокколи
  • 1,5 с.л. сливочного сыра типа Филадельфия, любого
  • 2 ст.л. коричневого сыра
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 2 черенка сельдерея (можно корень — 50 г)
  • 1 шт моркови, среднего размера
  • 1 шт пастернака
  • 1 шт зеленой и красной паприки, по 1/2 части
  • 1/2 шт репчатого лука
  • 1/4 ч.л. специи для курицы
  • соль по вкусу
  • зелень петрушки, зеленого лука, укропа и кинзы

Приготовление:

1.Коричневый рис промыть и залить холодной водой, оставить на 20 минут, через каждые 10 минут, меняем воду.

2. Куриную грудку помыть, залить холодной водой и поставить на огонь. Сразу добавляем коричневый рис и готовим 20-25 минут.

3. Капусту брокколи разбираем на соцветия. Мелко нарезаем перец,морковь, лук, пастернак, зелень.

Разгрузочный день - 5 самых эффективных рецепта разгрузочного супа

4. Готовую грудку, вынимаем с бульона и разбираем ее на волокна.

Разгрузочный день - 5 самых эффективных рецепта разгрузочного супаРазгрузочный день - 5 самых эффективных рецепта разгрузочного супа

В бульон забрасываем нарезанные овощи и возвращаем измельченную грудку, а также специи для курицы, солим по вкусу.

Разгрузочный день - 5 самых эффективных рецепта разгрузочного супа

5. Суп варим еще минут 5, затем в сливочный сыр добавляем пару ложек бульона, размешиваем и кладем в суп, перемешиваем,

Разгрузочный день - 5 самых эффективных рецепта разгрузочного супа

заливаем оливковое масло и кипятим еще 3 минуты. Подаем с зеленью.

Разгрузочный день - 5 самых эффективных рецепта разгрузочного супа

Диетический борщ для похудения с куриной грудкой

 

Разгрузочный день - 5 самых эффективных рецепта разгрузочного супа

Нам нужны: на 3 литра воды

  • 300 г куриной грудки
  • 1 шт (200 г) большого картофеля
  • 1 морковь
  • 1 свекла (50 г)
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 шт (100 г) болгарского перца, можно взять разноцветный
  • 300 г помидоров в собственном соку
  • 1 лук
  • 1 черенок или 50 г корня сельдерея
  • 1 шт пастернака
  • 300 г капусты свежей белокочанной
  • 1/2 ч.л. специй для курицы
  • по 1/2 ч. л. орегано, базилик, сухой чеснок, сухой лук
  • 2 зубка чеснока
  • зелень петрушки, укропа.

Приготовление:

1.В начале займемся приготовлением бульона. Грудинку помоем, разрезаем на кусочки и зальем водой, 3 л .  Ставим на плиту и варим, не забываем снимать пену.

2. Свеклу натираем на крупной терке, кто не любит насыщенный цвет свеклы, вымачиваем в воде, несколько раз меняя ее. Свеклу отправляем к грудинке, после того , как сняли пену, и вместе провариваем 15 минут.

3. Остальные овощи, морковь, пастернак, болгарский перец,сельдерей — натираем на крупной терке, лук, чеснок, помидоры — нарезаем на мелкие кубики, капусту — шинкуем, зелень рубим мелко.

Разгрузочный день - 5 самых эффективных рецепта разгрузочного супа

Картофель очищаем и нарезаем небольшими кубиками. Заливаем водой, несколько раз меняя ее, чтобы вымыть лишний крахмал.

4. Готовим пассеровку: на сковороду наливаем растительное масло и заливаем нарезанные помидоры в собственном соку, добавляем лук и сельдерей. Тушим до выпаривания жидкости, сразу же снимаем с огня.

Разгрузочный день - 5 самых эффективных рецепта разгрузочного супа

5. По истечении 15 минут, в бульон добавляем картофель, морковь, пастернак, болгарский перец и готовим еще 7 минут.

Разгрузочный день - 5 самых эффективных рецепта разгрузочного супа

6. Добавляем капусту, специи и солим по вкусу. Провариваем до готовности капусты и добавляем пассеровку , чеснок и зелень. Доводим до кипения, 1 минуту кипятим и выключаем.

Разгрузочный день - 5 самых эффективных рецепта разгрузочного супа

Пусть борщ настоится минут 5-10.

Суп луковый французский для похудения

 

Разгрузочный день - 5 самых эффективных рецепта разгрузочного супа

Нам нужны:

  • 800 г репчатого лука
  • 2 ст.л. корня сельдерея
  • 3 ст. л. оливкового масла ( если нет — растительное)
  • 1 л воды (бульона)
  • 2 ст.л. муки
  • 200 г твердого сыра, натертого
  • 1 шт французского багета
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч. л.тимьяна
  • 1-2 зубчика чеснока

Приготовление:

1.Лук нарезаем полукольцами, сельдерей натираем на крупной терке.

Разгрузочный день - 5 самых эффективных рецепта разгрузочного супа

2. В казанок или глубокую, с толстым дном, сковороду, наливаем масло оливковое, засыпаем лук и обжариваем 30 минут , на среднем огне, периодически помешивая. Не допускать подгорания.

Разгрузочный день - 5 самых эффективных рецепта разгрузочного супа

3. Добавляем сельдерей, перемешиваем его с луком и еще тушим 30 минут. Лук должен за это время закаремелизироваться, приобрести золотистый цвет.

Разгрузочный день - 5 самых эффективных рецепта разгрузочного супа

4. Добавляем муку  и тимьян, перемешиваем. Заливаем бульоном или водой, доводим до кипения, тушим еще 15 минут, солим и перчим.

Разгрузочный день - 5 самых эффективных рецепта разгрузочного супа

5. Багет нарезаем на ломтики, под углом, и подсушиваем в духовке, тостере, аэрогриле, что у кого есть.

Разгрузочный день - 5 самых эффективных рецепта разгрузочного супаРазгрузочный день - 5 самых эффективных рецепта разгрузочного супа

6. Суп распределяем по глиняным горшочкам или термостойкую посуду, багет натираем чесноком и кладем в суп, сверху притрушиваем сыром и отправляем в духовку, температура 200 градусов, на время —  пока расплавится сыр.

Разгрузочный день - 5 самых эффективных рецепта разгрузочного супа

Подаем к столу, посыпав зеленью.

Вот такой разгрузочный день у нас получился.

Худейте на здоровье и приятного аппетита!



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *